足彩混合过关容错规则:餐見熊貓 | 一周餐飲大事件(03.30-04.08)

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【呷哺呷哺2018年凈利潤4.75億元】

3月28日,呷哺呷哺發布2018年度業績數據顯示,2018年呷哺呷哺實現營收47.34億元(人民幣),同比增長29.2%;凈利潤為4.75億元,同比增長10.0%。從所披露的數據來看,2018年,呷哺呷哺新開店面195間,其中包括168間呷哺呷哺餐廳及27間湊湊餐廳。作為呷哺呷哺中高端餐飲的產品線,2018年,湊湊餐廳營收增加374.9%,增至5.55億元,實現扭虧為盈,顯示出呷哺呷哺在中高端火鍋市場的發展潛力。


【樂樂茶完成近2億元Pre-A融資】

4月3日消息,日前,茶飲品牌樂樂茶宣布完成近2億元人民幣Pre-A輪融資。據悉,樂樂茶計劃將本次融資資金用來拓展新店,以及加強公司的供應鏈體系和數據化體系建設。2016年10月,樂樂茶成立于上海,目前已在北京、上海、廣州、杭州、南京、西安等一線、新一線城市的商業中心開設近30家直營店,計劃今年聚焦華東、華北市場,將新增近50家門店,新入駐8個城市,進一步推動市場規模與用戶口碑的快速增長。

【餓了么獲天貓APP默認入口】

億歐4月2日消息,餓了么已經正式接入手機天貓首頁,成為天貓APP的十大默認入口之一。這意味著在除餓了么、手機淘寶、支付寶等APP外,在天貓APP也可以點外賣了。餓了么方面提供的數據顯示,上線以來通過天貓成交的餓了么訂單月環比增長超過十倍。據了解,接下來餓了么、口碑將在會員、營銷等方面與天貓進一步融合,為品牌商家提供從線上天貓店到線下到店服務、外賣服務的一整套體系。


【每日優鮮旗下咖啡外送項目小紅杯上線】

近日,每日優鮮旗下的咖啡外送項目小紅杯已經在微信小程序正式上線。據一位接近每日優鮮的人士介紹,小紅杯對標的其實是瑞幸咖啡,但區別于瑞幸咖啡的是,其并沒有要擴展線下門店的意圖,而是采取了外賣+社交裂變的模式,用微倉代替門店,節省線下土地成本。


【日本最大的甜甜圈連鎖店退出大陸市場】

日本最大的甜甜圈連鎖店 Mister Donut(美仕唐納滋)在經過近20年的經營后,正在放棄中國大陸市場,公司表示“人工費和房租上漲導致收益惡化,業務難以維持”,上海全部10家連鎖店將關閉。MisterDonut于2000年在中國大陸城市開設了第一家直營店,經過最初的擴張,一度有25家之多,然而近年來面臨著日益激烈的競爭,開始削減店面數量。其在大陸的中文網站上表示,MisterDonut計劃放棄在中國大陸的子公司,但會考慮以后改用另一種方式重新進入市場,譬如特許經營的模式。


【史上最嚴格的《食品安全法》來了】

近日,國務院常務會議通過了《中華人民共和國食品安全法實施條例(草案)》,細化了生產經營者主體責任、政府監管職責和問責措施,依法按程序加大對違法違規企業及其法定代表人等相關責任人的處罰力度,并完善了食品安全標準、風險監測等制度。其中有四大“最嚴”:建立最嚴格 的全過程監管制度;建立最嚴格 的各方法律責任制度;對違法生產經營者實行最嚴厲 的處罰;對失職瀆職的地方政府和監管部門實行最嚴肅 的問責。

 

【專營健康現代點心于小菓獲2000萬元融資】

近期,新中式精品點心品牌于小菓獲得了來自華耀資本的2000萬元Pre-A輪融資,本輪投后估值1.2億元。團隊表示,本輪融資將主要用于市場、渠道拓展、新品研發和團隊建設。于小菓成立于2018年初,由藝術家、收藏家、設計師于進江創辦。初期從復活傳統文化、中式點心文化切入,推出了出版物《小點心大文化》,持續對中式傳統點心進行整理、創新、再設計,研發出了精致、健康、便攜、現代的點心。業務方向主要有C端自營門店,和B端品牌定制,二者的營收占比比較平均。


【瑞幸咖啡回應4500萬元動產擔保融資:系常規設備融資租賃】

據天眼查消息,4月1日,瑞幸咖啡(中國)有限公司新增一條動產抵押信息。抵押權人為中關村科技租賃有限公司,被擔保債權數額為4500萬元。瑞幸的動產抵押物均為咖啡機、奶箱、粉倉等物品,所屬地包括北京、上海、廣州、深圳、成都等多地門店。對此次抵押行為,瑞幸咖啡回應稱:“這是一筆常規的設備融資租賃,符合瑞幸輕資產運營的大思路。通過設備融資租賃等創新金融工具的應用,可以保證瑞幸資產價值最大化。”

 

餐餐必悟

如今餐飲消費場景逐漸發展得更多元化。更是有一些企業通過互聯網思維,互聯網技術為用戶打造更機智便捷的服務。餓了么天貓入口、每日優鮮線上咖啡外送等新渠道入口打開,消費體驗渠道已延伸到更多場景,餐飲消費呈現更碎片化的景象。


信息來源:紅餐網、職業餐飲網、億歐網等

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